Pedaço de aproximadamente 800g

É extraido da primeira porção da costela dianteira do boi, no sentido transversal ao dos osso. O mais nobre entre os cortes da costela. Grande volume de carne marmorizada sem capa de gordura. Considerado uma iguaria por especialistas em churrascos

VPJ BA Strip Rib (Assado de Tira) ≈ 800g

SKU: 20073
R$ 90,00Preço